Tudo sobre a Martinica

O carnaval aqui não é nada parecido com o do Rio ou o de Florença. Nossa tradição carnavalesca remonta a meados do século XVIII, quando a escravidão ainda era uma realidade. Naquela época, o carnaval era muito mais do que uma simples festa: era uma forma de reavivar a memória coletiva e retratar satiricamente cenas da vida cotidiana.

Venha descobrir as fortes fantasias do Carnaval da Martinica como os demônios vermelhos, suas máscaras cintilantes e chifres majestosos, o figo Mariane lapo feito de folhas secas de bananeira ou o nèg gwo siwo, representação dos escravos mawon (fugitivos) cujos corpos são revestidos com uma mistura de melaço e carvão vegetal. 

Veja você em 2026 para uma nova celebração de 15 a 18 de fevereiro ! 

O Round Yawl, o barco emblemático da Martinica, foi criado na década de 1940. Ao contrário de outros barcos a vela, o Round Yawl não tem quilha nem leme. Para equilibrar o barco de quase 10 metros de comprimento, os membros da tripulação devem, portanto, ficar do lado de fora do casco, em longas varas de madeira conhecidas como "Bwa dressés". 

O Round Yawl é um patrimônio cultural precioso. Hoje, os yawls de competição são verdadeiras obras-primas manobradas por esportistas quase profissionais que oferecem uma demonstração de força, agilidade e coordenação. O espetáculo dos esquifes redondos é muito impressionante.

Desde 17 de dezembro de 2020, o yole foi oficialmente incluído no registro da UNESCO de "boas práticas para salvaguardar o patrimônio cultural imaterial". Um reconhecimento que coroa os esforços de muitos entusiastas e permite que o yole redondo brilhe internacionalmente. 

A história da Martinica também pode ser lida nas paredes de seus edifícios. Há 102 edifícios na ilha com arquitetura protegida como monumentos históricos. 

Fort-de-France o surpreenderá com seus belos exemplos de arquitetura metálica do século XIX, observe suas casas com varandas de ferro forjado.

 Escultura em madeira é uma arte que também é cultivada aqui há séculos. Em comunas e cidades, de Saint Pierre a Saint Joseph, passando por Le François, dê uma olhada ao redor para apreciar a delicadeza dos materiais esculpidos.

O crioulo martinicano é um idioma usado principalmente de forma oral. Embora a base lexical seja o francês, há muitas influências: inglês, espanhol, indiano, ameríndio e, é claro, africano.  É um idioma local e íntimo, reservado para o círculo familiar ou de amigos. Mas assim que você pisar na ilha, basta ouvir com atenção e perceberá que o Créole é falado em todos os lugares e por todos.

Algumas palavras em crioulo: 

- Nou Kontan Wè Zot: Bem-vindo 

- Sa ou fè? : Como você está?

- Man ka tchimbé : Tudo bem

- An nou alé ! : Vamos !

- Doudou : querida(o)

Deliciosas rosquinhas fritas frequentemente encontradas na mesa como aperitivo ou entrada, os accras são uma verdadeira instituição aqui! Tradicionalmente feitos com bacalhau, eles vêm em uma variedade de variedades de vegetais ou camarões. Crocantes por fora e macios por dentro, os accras são mais bem consumidos quentes, mergulhados em um molho delicadamente temperado, o famoso molho de cachorro. Agora você está com fome?

Preparado com cebola, cebolinha, salsa, tomilho em infusão, pimenta, alho, óleo e limão, nosso famoso molho de cachorro combina perfeitamente com seus accras, todos os seus grelhados e aperitivos - carne ou peixe - e promete uma explosão de sabores.

Muitas vezes oferecido em cardápios de restaurantes, esse prato típico apresenta o chatrou - um produto de frutos do mar mais conhecido como polvo - cozido com uma mistura de temperos e aromas.  

Geralmente acompanhado de arroz e feijão vermelho, o fricassé de catrou o deixará com lembranças deliciosas.

Amantes da culinária simples e autêntica, não deixem de experimentar esse prato típico que combina dois ingredientes estrela: banana verde, também conhecida como ti nain, cozida em água e acompanhada de bacalhau temperado. Historicamente, esse prato farto e barato era servido aos pescadores e trabalhadores da terra. Geralmente guarnecido com pepinos, abacate e pimenta picante, a pimenta BondaManjak, seu sabor único promete uma experiência culinária generosa e autêntica.

Miam!!!

O que seria da Martinica e da culinária crioula sem as especiarias locais que a caracterizam e lhe dão seu charme característico: canela, baunilha, raspas de limão, 4 especiarias, bouquet garni, cebola do campo, chaudron béni, pó de colombo, manja, galanga, gengibre...

Você encontrará essas pequenas joias nos mercados locais, onde também poderá comprar frutas e legumes locais, além de peixes frescos.

Outra paisagem de beleza notável é o mangue, um ecossistema único e essencial onde uma grande variedade de espécies marinhas e terrestres vivem lado a lado. De barco ou caiaque, prepare-se para explorar seus canais sinuosos e descobrir os manguezais - árvores incríveis cujas raízes emaranhadas afundam na água salgada. 

O mangue é essencial para a preservação das espécies. Os peixes vêm aqui para colocar seus ovos nas raízes entrelaçadas para se protegerem dos predadores. Mais do que um berçário, é um verdadeiro refúgio. Você também pode ver muitos pássaros, caranguejos ermitões e nossos adoráveis caranguejos violinistas.

Maravilhas hipnóticas, perfeitas para um momento de relaxamento ou canyoning, afaste-se das praias paradisíacas por um momento para se aventurar em um cenário completamente diferente e descobrir nossas fascinantes cachoeiras. Poderosas e selvagens, símbolos de beleza intocada, as cachoeiras da Martinica são um convite à admiração.  
Explore-as e deixe-se levar pela beleza do espetáculo.

Com sua silhueta imponente, impregnada de mistério e beleza, a Montagne Pelée atrai visitantes de todo o mundo todos os anos. E por um bom motivo!

O ponto mais alto da Martinica, com 1.397 metros, sua subida oferece um cenário de tirar o fôlego. Os entusiastas da botânica também ficarão encantados com as espécies de plantas únicas que florescem nos flancos do vulcão durante a caminhada.

Na verdade, nossa majestosa Montagne Pelée é agora um Patrimônio Mundial da UNESCO! Então, você está pronto para a grande escalada ? 

Você pode explorar as trilhas da Montagne Pelée com total segurança, acompanhado por um guia experiente do Comité de la Randonnée Pedestre, que terá o prazer de lhe mostrar toda a rica fauna e flora, bem como a história e a geologia da área.